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    慎防食用野生毒蘑菇中毒的消費提示!

    2021-06-28 18:31:25   來源:漢中市場監管局

          進入夏季以來,雨水豐富,是野生蘑菇的生長旺季,也是誤采、誤食有毒野生蘑菇中毒事故的易發期。為避免野生毒蘑菇中毒事件發生,確保全市人民群眾身體健康和生命安全,漢中市食品藥品安全委員會辦公室、市市場監管局鄭重提醒廣大消費者:
     
      漢中市野生蘑菇種類繁多 其中存在多種有毒品種
     
      毒蘑菇毒性成分復雜,中毒表現各異,發病最快10分鐘,最長24小時。中毒表現有:發熱、惡心、嘔吐(血)、腹脹、腹瀉,便血,重者可出現幻覺(聽)、狂躁、抽搐、昏迷等癥狀,嚴重者可致死亡。
     
      鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業機構和人員幫助,目前沒有簡單易行的鑒別方法,民間流傳著一些“煮沸可去毒”“大蒜可解毒”“銀針可驗毒”“經驗可識毒”經證明并不可靠,預防中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇或其他野生植物。一旦誤食野生毒蘑菇或其他野生植物后出現中毒癥狀,要立即催吐,并盡快就醫。
     
      漢中市食品藥品安全委員會辦公室、市市場監管局要求廣大食品生產經營者禁止生產、加工、銷售來源不明或非法渠道的野生蘑菇。從事蘑菇等食品加工銷售,應確保可食蘑菇中不得混入有毒品種。
     
      全市各級市場監管部門也將繼續加大市場監督檢查力度,切實維護廣大人民群眾身體健康和生命安全。
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